Zabpelyhes Napraforgómagos sós rágcsa

Nem szoktam sütni sós rágcsákat szinte soha. Próbálom a gyerekeknek a szénhidrát bevitelüket főleg gyümölcs és zöldségből fedezni,ráadásul a glutént is amennyire lehet kerüljük. Mégis hirtelen ötlettől vezérelve úgy gondoltam, hogy miután biztos főleg gyümölcs lesz az ovis hangolodó délelőttön biztos lenne akinek jól esne mellé valami sósabb. Nagy siker volt.

Hozzávalók:

10 dkg teljeskiőrlésű tönköly liszt
10 dkg fehér tönköly liszt
15 dkg zabpehely
10 dkg vagy több napraforgómag
fél tasak foszfátmentes sütőpor
1 dl hidegen sajtolt napraforgó olaj
1-1,5 dl tisztított víz
fél teáskanál só vagy picivel több is mehet



Minden hozzávalóból tésztát gyúrtam, majd kinyújtottam 1 centi vastagságúra és késsel té-
glalap alakú darabkákra vágtam, sütőpapírral bélelt tepsire raktam és kb. fél óra alatt meg is sült 180 fokon.
Melegen a legfinomabb,de utána is finom ropogós.Lehet a liszteket, pelyheket és magokat nyugodtan variálni.