Paradicsomos lencse saláta

Ez a legkedvencebb lencse salátám, bármennyit képes lennék ebből megenni, ráadásul a gyerekeim is szeretik és a jó időben sokszor készítem mert hamar megvan,sokáig eláll, hűsítő.

Paradicsomos lencse saláta

fél kg lencse
5-6 paradicsom
2 fej lila hagyma
balzsam ecet
almaecet
extra szűz olívaolaj
só
bors

A lencsét jól átmosom, ha volt  előtte volt időm akkor pár órára be is lehet áztatni. Majd sós vízben felteszem főni. Addig kis kockákra vágom a paradicsomot és a hagymát meg vékony szeletekre.
Amikor a lencse megpuhult, leszűröm és hideg vízzel egy kicsit lehűtöm.Majd egy salátás tálban mindent összekeverek, fűszerezek és pár órára a hűtőbe teszem hogy még ízletesebb legyen.